ビストロのお肉惣菜３種盛り 紫キャベツ添え

かかった金額：￥２，０００ ※ふた皿分の量がお作りできます。

どれを一緒に食べても一体感の出る、ビストロ定番の前菜！
クセのある食材だらけなので、お口直しに紫キャベツやマスタードを食べるのもGOOD。マッシュルーム、インゲン、クルミなんかもよく合います！

材料

★ＴＨＥ パテ・ド・カンパーニュ 粒マスタード添え

1パック（￥５６０）

★マグレカナール（鴨ムネ肉）のハム

1パック（￥６６０）

クセより甘味が際立つ！鶏レバーペースト

1パック（￥４９０）

★紫キャベツのコールスロー 粒マスタード入り

1パック（￥２９０）

マイクロハーブ※色味なので何でもＯＫ

少々

★印はマルシェドアルページュでご購入いただけます。

つくり方

1. ４分割したパテを少しずらして置く。

2. レバーペーストをスプーンでくり抜き上に乗せる。

3. 鴨肉ハムを隙間にフワッと乗せる。

4. 紫キャベツをパテの横に置く。

5. マヨネーズを線状にかける。

6. 付属の粒マスタードを好きな場所に豪快に敷く。

7. マイクロハーブをレバーペースト付近に乗せたら、できあがりです。

Point

正直飾り方は自由！ですが、、、隙間を少なくすることをイメージすると綺麗に見えます！

おすすめのペアリング

軽めの赤ワインや、香りのしっかりとした白ワインなんかにもＧＯＯＤ！