広島県産大きな牡蠣のエスカベッシュ南蛮漬け風

パックの中では混ざり合っているように見えるメニューも、たったひと手間でいつもの盛り付けから格段にレベルアップします！

えっ！？これだけでこんなお洒落に盛り付けられるの？広島県産大きな牡蠣のエスカベッシュ南蛮漬け風7つのポイント

①直径約15cmの丸皿を用意します。

②サニーレタスをお皿の中央やや上におきます。

③牡蠣をひとつずつ中央に無造作に並べます。

④南蛮漬けの野菜を牡蠣ひとつひとつにのせるように盛り付けます。

⑤その上にレモンをのせる
【ワンポイント】
この時、レモンも牡蠣ひとつに対して1枚無造作に盛り付けます！

⑥エディブルフラワーを散りばめます。

⑦最後にハーブを中央に飾りつけます。

大粒の牡蠣を低温調理でじっくり焼き上げてます。凝縮された旨味が南蛮漬けの野菜でさっぱり。牡蠣好きにはたまらない一品。お気に入りの白ワインとお楽しみください。