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Article: ローストビーフとマッシュポテト トリュフの香りと共に

ローストビーフとマッシュポテト トリュフの香りと共に



かかった金額:¥1350 ※ふた皿分をお作りできます。

高級食材トリュフの香りを楽しめる贅沢な前菜。順番に食べても良し、一緒に口に含んでも良し。トリュフはキノコなので和風のソースとの相性も良いのです!無骨なローストビーフを華やかに見せる涼し気な盛り付け!



材料

★とちぎ霧降高原牛の薄切りローストビーフ 和風オニオンソース
1パック(¥990)
★チーズたっぷりマッシュポテト ~トリュフ風味~
1パック(¥360)
ミニトマト
付属品に追加で少々
マイクロハーブ※色味なので何でもOK
少々

★印はマルシェドアルページュでご購入いただけます。




つくり方

1. 少量のマッシュポテトをお皿に何カ所か置く。


2. 置いたマッシュポテトを重ならないようにスプーンで伸ばす。


3. くるっと巻いたローストビーフをまばらに置く。


4. 4等分したミニトマトをロ^ストビーフの横に置く。


5. 付属の和風ソースをローストビーフに適量かける。


6. マイクロハーブをミニトマトの近くに飾る。

Point

スプーンで伸ばすコツはゆっくりと動かす事!




おすすめのペアリング

ビールやハイボールにも良いですが、やっぱり軽めの赤ワインですね!

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