Recipe

ビストロのお肉惣菜３種盛り 紫キャベツ添え

かかった金額：￥２，０００ ※ふた皿分の量がお作りできます。 どれを一緒に食べても一体感の出る、ビストロ定番の前菜！クセのある食材だらけなので、お口直しに紫キャベツやマスタードを食べるのもGOOD。マッシュルーム、インゲン、クルミなんかもよく合います！ 材料 ★ＴＨＥ パテ・ド・カンパーニュ 粒マスタード添え 1パック（￥５６０） ★マグレカナール（鴨ムネ肉）のハム 1パック（￥６...

ローストビーフとパルミジャーノチーズのポテトサラダ バルサミコ風味

かかった金額：￥１，８００ ※ふた皿分の量がお作りできます。 バルサミコ×マヨネーズ×チーズは王道の組み合わせ！これをポテトサラダと言っていいのか？と考えるほどお洒落な一皿に。粉チーズでも美味しいですが、ピーラーで削ったパルミジャーノチーズの香りや食感は試す価値のある良さです。 材料 ★とちぎ霧降高原牛の薄切りローストビーフ 和風オニオンソース※ローストビーフに付属する和風ソースは...

スパイシーチキンとキャロットラペのサラダ

かかった金額：￥８１０ ※ひと皿分の量となります。 チキンのスパイスと人参の組み合わせがGOODです！マヨネーズを絡める事で味の一体感が増し、オリーブオイルをかける事で香りの一体感が増します！ 材料 ★スパイス強めのしっとりローストチキン １パック（￥５２０） ★人参とレーズンのラペ オニオンドレッシング仕立て １パック（￥２９０） マヨネーズ※市販の物でOK 適量 オリーブオイル※...

ローストビーフとマッシュポテト トリュフの香りと共に

かかった金額：￥１３５０ ※ふた皿分をお作りできます。 高級食材トリュフの香りを楽しめる贅沢な前菜。順番に食べても良し、一緒に口に含んでも良し。トリュフはキノコなので和風のソースとの相性も良いのです！無骨なローストビーフを華やかに見せる涼し気な盛り付け！ 材料 ★とちぎ霧降高原牛の薄切りローストビーフ 和風オニオンソース 1パック（￥９９０） ★チーズたっぷりマッシュポテト ～トリュフ...

半熟卵とアンチョビのポテトサラダ 自家製マヨネーズ

かかった金額：￥６８０ ※ひと皿分の量となります。 那須御養卵を使った味の濃い半熟卵と自家製のマヨネーズがシンプルなポテトサラダをワンランク上の前菜に！ アンチョビと一緒に食べる事で旨味がグッと高まります。味が円やかな食材が多いので、ピンクペッパーで味の引き締めを！ 材料 ★那須御養卵のウフマヨネーズ アンチョビ乗せ 1パック（￥３６０） ★新ジャガイモのシンプルなポテトサラダ 1パ...